Chocolate chip cookiepaj med kladdkaka
Hehe. Aa. Kaka på kaka!
Nä men mina lingoncookies blev jag inte så supernöjd med, så jag bestämde mig för att göra en pajbotten av dem. Och ha en av mina favvokakor ovanpå :)
Cookiepajdeg:
- 50 g halvsmält smör
- 200 g eller mer chocolate chip cookies
Bara att arbeta ihop smöret med nersmulade kakor och trycka ut i en pajform! Sedan gjorde jag en kladdkakssmet utan ägg, då det är snålt med dessa här (men kladdkakan smakar precis lika gott, ingen fara!)
- 2 dl socker
- 50 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 2-3 msk kakao
- 1 dl mjölk
- 1 tsk vaniljsocker
Blanda socker och smör poröst med en matsked av mjölken. Blanda sedan ner de torra ingredienserna med lite av mjölken i taget. Häll ner i pajformen och grädda mitt i ugnen i 150° i ca. 35 minuter. Klart!
Trackback
