Sockerfritt & saftigt banankaksbröd
En nyttigare variant på banankaka, som man även kan bre lite smör på och det blir en macka!
- 2 mosade bananer
- 2 ägg
- 1 ½ dl vatten
- 2 msk honung
- 1 dl rågmjöl
- 1 dl havregryn
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk kanel
- 1 kardemumma
Mosa bananerna. Efter ett tag kan man till och med vispa dem. Vispa sedan ner ägg och därefter vatten. Blanda sedan ner honung. Rör ner rågmjöl, havregryn och vetemjölet blandat med bikarbonat, bakpulver och kryddorna. Ner i en smörad bakform och in i 200° längst ner i ugnen i en timme! Voilà! Saftigt banankaksbröd till eftermiddagsfikat!
Kommentarer
Trackback
