Chokladmuffins med mjölkchokladfyllning
Saga har fyllt år och det ska firas. Med en jävla massa choklad.
Krämiga, luftiga chokladhärligheter med en stor klump smält mjölkchoklad i mitten. Oh yeah <3
12 muffins:
- 3 1/2 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl kakao
- 1/2 tsk salt
- 2 ägg
- 2 dl socker
- 175 g smält smör
- 1 3/4 dl mjölk
- 1/2 tsk vaniljsocker
- ca. 250 g mjölkchoklad
Blanda alla torra ingredienser för sig. Vispa ägg och socker poröst, så att den blir luftig och ljus. Ha ner smör, mjölk och vaniljsocker, och rör ner i den torra blandningen. Fördela i 12 muffinsformar, och tryck ner en eller ett par stora bitar mjölkchoklad i varje. Finhacka resterande choklad och strö över.
Baka i mitten av ugnen i 175° i 25 minuter.
Kommentarer
Trackback
