Vegetarisk tapenade
Mmm. Personligen var typ det här min favvo. Doppa gott bröd i god oliv- och soltorkade tomatröra <3
- 170 g urkärnade kalamataoliver
- 100 soltorkade tomater (gärna med mycket olja kvar)
- 1 msk kapris
- 1-2 vitlöksklyftor
- 1 msk citronsaft
- (5 msk olivolja)
- salt & peppar
Kör allt i mixern på 'ba! Smaka av med salt och peppar, och olivoljan känner du själv efter om du behöver. Jag använde mycket av oljan från de soltorkade tomaterna, så jag tillade ingen olja alls.
Kommentarer
Trackback
