Blåbärsmuffins
Utomhusbio-/sommarpicknickförtäring.
Det finns massor av blåbär i skogen <3
Receptet kommer från recepten.se.
- 125 g rumsvarmt smör
- 2 dl socker
- 3 ägg
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1 krm salt
- 5 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 3 dl blåbär
Vispa ihop smör och socker. rör ner ett ägg i taget, och blanda ner vaniljsocker, bakpulver och salt. Rör därefter ner mjöl och mjölk till en jämn smet, och vänd försiktigt ner bären.
Lägg stora pappersmuffinsformar i en muffinsbakform, alternativt smörj den, och klicka ner smeten (det ska bli ca. 12 st). Baka i mitten av ugnen i 200° i ca. 20 minuter.
Kommentarer
Trackback
